რომელ პოზიციაზე უნდა განთავსდეს საწყობის განლაგება ბოლოში არსებული ახალი ზონისთვის?

ახალი პროდუქტების მაღაზიაში ახალი პროდუქტების ზონის მდებარეობას მნიშვნელოვანი გავლენა აქვს მაღაზიაში ტრაფიკის განაწილებაზე. საბოლოო ჯამში, ახალი საკვები უნდა იყოს „მკვდარი კუთხეში“ ან უნდა ჩაიდოთ პირში. ამ საკითხთან დაკავშირებით დავა მიმდინარეობს.

ამ საკითხის გადასაჭრელად სამი ხმა გამოჩნდა:

პირველი მოსაზრება ის არის, რომ ახალი საკვები შესასვლელში უნდა განთავსდეს. მიზეზი ის არის, რომ მომხმარებლების სავაჭრო ჩვევების მიხედვით, ისინი, როგორც წესი, ჯერ ახალ საკვებს ყიდულობენ, შემდეგ ხორცსა და ფრინველს, შემდეგ წყლის პროდუქტებს და ბოლოს, საკვებისა და არასაკვების ზონებს. მაღაზიამ კატეგორიის ზონა მომხმარებლის სავაჭრო ჩვევების შესაბამისად უნდა დააპროექტოს.

მეორე მოსაზრება ისაა, რომ ახალი საკვები ყველაზე ნეგატიურ მხარეს უნდა განთავსდეს და აქტიური ხაზის ყველაზე ღრმა ნაწილში. მიზეზი ის არის, რომ ახალი საკვები კატეგორიას აქვს მომხმარებლების მოზიდვის ყველაზე ძლიერი უნარი და ყველა კატეგორიას შორის ყველაზე მაღალი შესყიდვის სიხშირე. ახალი საკვები აქტიური ხაზის ბოლოს უნდა განთავსდეს, რათა მომხმარებლებმა მთელი არეალის ხელუხლებლად გავლა შეძლონ.

მესამე მოსაზრება ის არის, რომ ახალი საკვები მაღაზიის შუა ნაწილში უნდა განთავსდეს. მიზეზი ის არის, რომ ახალი საკვები მაღაზიაში ყველაზე კონცენტრირებული ადგილია. ახალი საკვები მაღაზიის ცენტრში უნდა განთავსდეს, რათა ახალი საკვების მოძრაობა მთელ მაღაზიაში გავრცელდეს.

★ ბიზნესის სტანდარტიზაციისა და განლაგების იდეების გაერთიანების მიზნით, ძველი მაღაზიის განლაგების ხელახლა ჩატვირთვით და ახალი მაღაზიის გახსნით, თითქმის სხვადასხვა დროს ზემოთ ჩამოთვლილი სამი იდეა ერთხელ იქნა განხორციელებული. თუმცა, ზოგიერთ მაღაზიაში ეფექტის განხორციელება კარგი არ არის, ძირითადად, საიტის განხორციელებაში უზარმაზარი ხარვეზია. მოგვიანებით, მტკივნეული გაკვეთილი ვისწავლეთ და გადავწყვიტეთ, რომ დავმჯდარიყავით და სათანადოდ გაგვეანალიზებინა ეს.

★ მაგალითად, ყველანი 6000-ის ფარგლებში ვყოფილვართ:

ორსართულიანი მაღაზიების პირველი სცენარი, ორსართულიანი მაღაზიები ერთი შესასვლელით და ერთი გასასვლელით, ბუნებრივია, არასასურველია, რადგან მხოლოდ ერთი შესასვლელი და ორი გასასვლელი ან ორი შესასვლელი და ერთი გასასვლელი რჩება. თუმცა, ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს ნამდვილად სრული რიგის სავალდებულო გადაადგილებაა. მომხმარებლებმა ორი სართული უნდა გაიარონ, სანამ ანგარიშს შეიძენენ. ერთი შესასვლელით და ორი გასასვლელით, მაღაზიას ოთხ ზონად ვყოფთ: ABCD, A ზონა შესასვლელი, B ზონა მეორე სართულზე, C ზონა მეორე სართულზე, D ზონა სალაროს რიგის გარეთ. მაშინ ახალი საკვები რომელ ზონაში უნდა განთავსდეს? პირველ შემთხვევაში, A ზონას გამოვრიცხავთ. თუ მომხმარებელი ახალ საკვებს დიდ ნაწილს ყიდულობს, სალაროს რიგის დანახვა ძალიან ადვილია, თუ შოპინგის ბოლოდან დიდ მანძილზე გაივლით, რაც B ზონისთვის არც თუ ისე შესაფერისია. B ზონაში ახალი საკვების მომხმარებლებისთვის ძალიან ადვილია A ზონის იგნორირება პირდაპირ ახალი საკვებისკენ, ამიტომ ეს თავდაპირველად საუკეთესო ადგილმდებარეობა ქათმის ნეკნებში. D ზონა სალაროსთან ახლოს აშკარად არ არის შესაფერისი. რჩება C ზონა. თუ ყოველდღიური საკვები, მარცვლეული და ზეთი პირველ სართულზეა, ახალი საკვები მეორე სართულზე მოლარის მიმართულებიდან შორს უნდა იყოს. ცხელი წერტილები თანაბრად შეიძლება გადანაწილდეს ორ ფენას შორის. ახალი საკვების შეძენის შემდეგ, ამ ზონამდე მისვლა არც ისე შორსაა და შეგიძლიათ სწრაფად დაბრუნდეთ იმ ზონაში, რათა აირჩიოთ ის, რაც პირველ სართულზე გამოგრჩათ. ახალი საკვებიდან დაწყებული დანარჩენი საკვებითა და განყოფილებით დამთავრებული, მოლარესთან მისვლამდე, ასევე შეიძლება გაიზარდოს შემთხვევითი შესყიდვების ქცევა.

მეორე სცენარი მაღაზიის პირველი სართულია, სავალდებულო U-ფორმის ხაზით. პირველი სართულის U-ფორმის ხაზი, როგორც წესი, მოკლეა და მისი დასრულება ძალიან მოკლე დროშია შესაძლებელი, ამიტომ ახალი საკვები შესასვლელთან შეიძლება განთავსდეს. რადგან ახალი საკვები მომხმარებლებისთვის აუცილებლად პრიორიტეტულია შესაძენად. მომხმარებლებს, რომლებმაც დაასრულეს საკვების შეძენა, დამატებითი დრო აქვთ, ნელა იარონ აქტიურ რიგში, რათა დაასრულონ მთელი მაღაზიის დათვალიერება, ხოლო მომხმარებლებს, რომლებსაც დრო არ აქვთ, ასევე შეუძლიათ უფრო მოკლე დროში მიაღწიონ სალაროსთან. კატეგორიის განლაგება ძირითადად იგივეა, რაც U-ფორმის მოძრავი რიგისა.

მესამე სცენა მაღაზიის პირველი სართულია, არასავალდებულო U-ფორმის დინამიური ხაზით. ანუ შესასვლელს აქვს მოკლე გზა პირდაპირ სალაროს რიგში. მაღაზიას ძირითადად ველის ფორმა აქვს. თუ ველს ABCD ოთხ ზონად დავყოფთ, A, D შესასვლელი და გასასვლელია, B, C U-ფორმის ქვედა ზონაშია, რომელ ზონაში უნდა განთავსდეს ახალი საკვები? ბუნებრივია, გვინდა, რომ მომხმარებლებმა მთელ მაღაზიაში ABCD-ს მიხედვით გაიარონ და BC-ში ჩიხების შექმნა ძალიან ადვილია. ამ ფორმამ არა მხოლოდ ახალი საკვები BC-ს ერთ ზონაში უნდა მოათავსოს, არამედ ყოველდღიური საკვები ან მარცვლეული BC-ს სხვა ზონაშიც უნდა მოათავსოს. ეს კეთდება მაღაზიაში დიდი ჩრდილის თავიდან ასაცილებლად.
„მაღაზიის დინამიური ხაზი შენობის სტრუქტურასთან ერთად იცვლება. თუმცა, ძირითადად, შეუძლებელია ერთი სიტყვიდან, U სიტყვიდან, 7 სიტყვიდან და ველის ფორმის ოთხი ძირითადი მახასიათებლიდან გამოხტომა. ახალი საკვების მაღაზიის განლაგების დიდი ტაბუ არ არის ახალი საკვების ორ ნაწილად დაყოფა დინამიური ხაზის გასაჭიმად, შედეგად, დინამიური ხაზი არ არის წაგრძელებული, ახალი საკვები თავად არ არის კატეგორიზებული უხერხულობის აგრეგაციად, რის შედეგადაც მომხმარებელთა საერთო ნაკადი მცირდება.“

მაღაზიის განლაგება გაყიდვების გაუმჯობესების ერთადერთი გზა არ არის. თქვენ მას ყვავილად ქარგავთ, მაგრამ ის თავად სასაქონლო ძალას ვერ ჩაანაცვლებს.